.
السلام عليكم مبارك عليكم ما تبقى من الشهر حبيت اشاركم يوومي البسيط
والمختصر وهذا اول مرة اكتب موضوع ف قسم المطبخ الحبيب:eq-33::e414:
طبعا يوومي صادف انه زوجي توه جاي من الشغل وسويت له كم طبق يحبه لانه المنطقة اللي فيهاا هجره وبروحه وكان عايش ع البرقر وحبيت ادلعه:e405: وهذا اول رمضان لي ونظامنا نصلي ونحط السفرة ع طوول كل شي مرة وحدة ماعندنا نظام اشوواااط .
*رااح تشوفون كم صورة بدون حقووق جنني الفوتو ماشفية مو جاي يكتب عليهم وأخرني في تنزيل الموضوع:e407:
المنيوو:
لازانيا باللحم
ورق عنب
فتة باذنجان
حلى سنكرس
نبدأ بسم الله تسحرت ع الساعة 2 وسحوري بالعادة شي خفيف اكلت فوااكه مشكله والحمدلله
نمت الساعه 7 الصبح وجلست السااعه 2الظهرر صليت :eq-33:
وخذت لي فررره سريعه ع الجوال طبعا مانقدرنستغنيpb192
وبعدين دخلت المطبخ اول شي بديت فيه الورق عنب كان مجمدته من قبل وطلعته الصبح يفك وبس جهزت التسقية والبطاطس المقطع
بعدين بدييت اجهز اللازانيااا ونسيت ماصورت الطريقة بالتفصيل زين طلعت معاي كم صورة
بعدين جهزت حلى السنكرس
وبعدين بديت في الفتة سريع سريع لاني احس تاخرت ماشفيني صايره بارده ومابقى شي ع الفطوور والحمدلله خلصت في الوقت المناسب.
وأذن وصلينا وجهزنا السفره:eq-57:
صورة اقررب:eq-33:
والحين نبدأ بطبق طبق مع الطريقة نبدأ بمحبوب الجماهير:eq-113::eq-33:
الورق عنب
نقطع بطاطس وجزر حلقاات
الحشوة: بصل نحمسها بزيت زيتون شوي وبعدين نحط شوي ثوم بعدين الرز المصري المنقوع من قبل وبعدين بهاراتنا وملح الليمون قليل وليمون شووي وشوي دبس الرمان وبعدين نحط بقدونس كمية حلووة وطمااط وكزبره ونعناع قلييل نخليه يطبخ اشووي بس ونحشي الورق العنب
التسقية عصير ليمون كمية حلووة وماء حسب الكمية وملح الليمون شوي مانكثر لانه مره حامض وماجي وبهارنا شوي قليل وزيت زيتون تقريبا نص كاس نخلطهم ونحطهم ع الورق عنب ونخليه يطبخ لمن يستووي وبالعافية
اللازانيا
نحمس بصل مع زيت وبعدين نحط ثووم واذا اشقر نحط اللحم المفروم وبهاراتنا وماجي لمن يستوي نحط عليه علبة كااملة صلصة البيتزا الجاهزة مع اضافة ارقانووو
وبعدين نسوي باشميل المقادير لكل كاس ماء 3 ملاعق حليب بودره وملعقه كبيره ونص طحين وملعقة زيت وملح وفلفل اسود ولمن يستوي نحط ملعقتين جبن سايل
نسلق اللازانيا اذا كانت تحتاج سلق واذا ماتحتاج نحط طبقة باشميل ف الصينية
وبعدين نحط طبقة لحم وبعدين جبن موزريلا وباشميل وبعدين طبقة باشميل وهكذا.. تقريبا نسوي ثلاثة طبقات اخر طبقة تكون لازانيا وفوقها بشميل وبعدين علبة صغيره كريمه خفق ورشة جبن وارقااانو وندخلها الفرن من تحت لمن تستوي وبعدين نحمرها من فوق وعواافي
الفتة
نقلي بطاطس وباذنجان مكعبات ونحطهم كطبقة اولى وبعدين نحط بقدوونس فوقهم وبعدين طبقة بليلة جاهزة وبعدين الصوص ( علبة زبادي –ثوم- ملح عصير ليمون- شوي طحينية) ونحطه فوقهم ومن فوق نحط خبز مقلي وبالعافية
شفنا سلفي وكل مايجي اعلان استغل الفرصة واروح اغسل كم ماعوووووووون مايخلص سلفي الا خلصووا المواعين من كثر اعلاناتهم هههههه
وبعدين لابد من الشاي نظام زوجي مع الحلى
حلى السنكرس:
ط1 2 ظرف دريم ويب – ربع كاس ماء- 6 ملاعق كبيرة حليب بوودرة – 1 مكعب جبن كيري- علبة قشطة نخلطهم بالبلاندر ونحطهم في الصنية او الكاسات ونخليها تبرد
ط2 نص اصبع زبده –فول سوداني حب ربع كوب- 2 ملعقة كبيره بنات بتر( زبدة الفول سداني) علبة بسكوت شاي مكسر – ملعقنين ونص كبيرة حليب محلى
نخلط المقادير جميعهم ع النار ماعدا البسكوت لمن تذوب الزبدة ونسكر النار نضع البسكوت ونخلط ونحطه على الطبقة الاولى ونحاول نضغط خفيف
ط3: 4حبات جلكسي سادة مع علبة قشطه نذوبهم ع النار ونحطها ع الطبقة الثانية ونبرده تمااااام واستمتعوووووووو بالطعم.:e00e::eq-33:
.
.
وبعدين ناخذ دش سريع وارووح بيت اهلي مع طلعة زوجي واطالع معاهم التلفزيون وبس هذاا يومي
ف النهاية أتمنى انه موضوعي نال اعجابكم واطباقي بعد وان شالله شرحي كان سلس وواضح وموفق ونشوفكم ع خير يارب :eq-57: